Hello hello, ce midi on se retrouve avec une recette que j'adore: Les gaufres salées. En effet avec les pancakes salés c'est un de mes repas vite fait préférés parce que on peut toujours réinventer la recette en mettant ce que l'on veut dessus.
Ici ce sont des gaufres de pomme de terre avec un fromage frais à l'ail et au persil, du jambon sec et des figues. Une petite merveille.
Les gaufres sont moelleuses, savoureuses et l'accompagnement ne fait que les embellir.
Je suis dons dans le devoir de vous délivrer ma recette inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur cookpad. C'est une application super qui condense des recettes de pleins de cuisiniers passionnés.
Alors on y va pour la recette
Ingrédients:
pour 6 gaufres ( Trois personnes)
- 300g de pomme de terre
- 1 oeuf
-60g de farine
-120g de lait
- 40g d'emmental
-1 demi oignon
- 1cs de persil
- sel poivre muscade piment d’Espelette
Pour accompagner
- 3 fromages frais de type carré frais ( 75- 100g)
-une demi gousse d'ail
- persil sel poivre
- 3 à 6 tranches de jambon
- 3 figues
Comment on fait?
1) on commence par râper les pommes de terre et couper les oignons en petit.
2) ensuite on mélange le reste des ingrédients et on y ajoute les pommes de terre essorées à l'aide de sopalin
3) On en fait cuire ensuite deux cuillères à soupe dans un gaufrier pendant 5-10min
4) on mélange le fromage frais avec le persil l'ail le sel et le poivre
5) On réchauffe les gaufres avant de servir puis on ajoute le fromage, le jambon et les figues et on sert avec une salade
Et voila vous avez un bon petit repas bien sympathique et qui change un peu je trouves. en plus c'est super rigolo à faire avec les enfants. Même si vous allez être obligé de faire des sucrées avec sinon ils vont être déçues
Aller bon appétit, faites vous plaisir
big kisses<3
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